Asiakassuhteet avain ravintoloiden menestykseen

Cabo San Lucas, Meksiko on usein mainittu yhdeksi maailman kymmenestä matkakohteesta. Kallis resorts linja turmeltumaton rannat ja ruokaa rikas ja kuuluisa. Joten yksi suosituimmista rantaravintoloista alueella ei liity mihinkään tyypillisiin turistikohteisiin.

Zipperin Beachfront-ravintola on hieman syrjässä polkua, eikä ole mitään hienoa siitä, Luontoäiti. Ravintolan omistaja, Tony Magdaleno ("Big Tony"), on mini-julkkis. Mieheni ja minä otettiin käyttöön Zipperin ja "Big Tony" noin kymmenen vuotta sitten joidenkin ystävien, jotka omistavat toisen kodin Cabo. Nyt joka vuosi, kun palaamme takaisin, Zipper's on meidän "must do" -luettelossa. Ja Big Tony muistelee meitä aina. Heti kun hän näkee meidät, hän siirtyy meidän pöydälle terveeksi ja toivottaa meidät tervetulleeksi takaisin. Tietenkin tämä on osa syytä, kuten ihmiset, jotka tulevat takaisin kerran ja uudestaan. Big Tony tekee sinusta tuntuu erikoiselta.

Yhdessä matkoillani päätin keskustella Big Tonyn kanssa siitä, miten hän rakensi liiketoimintaansa ja miten hän onnistuu jatkamaan niin paljon kilpailua. "Suurin osa liiketoiminnasta tulee suustuvuudesta, enkä koskaan unohda kasvot", hän selitti. "On tärkeää saada toistuvat asiakkaat."

Se on varmasti temppu Zipper'ssa. Yli 60 prosenttia ravintolan asiakkaista on turisteja. Koska Tony käynnisti ravintolan 14 vuotta sitten, hän sanoo katsellut perheitä tulevien lasten kanssa, jotka ovat kasvaneet ja palaavat omien lastensa kanssa. "Minusta todella nautin siitä", hän sanoi tavaramerkillään suurella hymyllä.

Big Tony on myös brändi itsessään. Tonyin kuuluisasta "Sale y Vale" -logosta, josta näkyy, ei ole mitään merkitystä - paitsi Zipper'ssa.

Uskollisten asiakkaiden perustaminen ei tarkoita, t vaatia valtava markkinointibudjetti. Seuraa Big Tonyn esimerkkiä. Vetoketjulla ei ole verkkosivustoa, eikä Tony käytä paljon rahaa mainontaan. Kuitenkin Cabon hiljaisimmista matkailukausista huolimatta Zipper'sissa on edelleen mukava yleisö. Big Tony ymmärtää, kuinka tärkeää on rakentaa uskollista asiakaskuntaa tekemällä ihmiset tuntemaan erityisiä. Siksi jos olet koskaan Cabossa ja saamassa mahdollisuuden tarkistaa vetoketjut, voit luottaa siihen, että Big Tony on siellä työskentelyssä. Kerro hänelle, että sanoin hei.

Jos haluat enemmän tietoa tavoista rakentaa ravintolasi asiakaskuntaa rikkomatta pankkia, anna minun jakaa resursseja kanssasi.

Ensinnäkin National Restaurant Association pyrkii auttamaan jäsenet rakentavat asiakasuskollisuutta ja löytävät taloudellista menestystä. Esimerkiksi organisaatio sponsoroi jäsenille vain webinaareja, joiden avulla voit oppia alan asiantuntijoilta. Ohjelmilla on oivalluksia uusista trendeistä, taloudellisista olosuhteista, rahavirtojen hallinnoinnista, tehokkaista hinnoittelustrategioista, innovatiivisista markkinointi- ja myynninedistämisohjelmista. Lisäksi voit verkottua joidenkin liiketoiminnan johtajien kanssa, jotta voit oppia muiden kokemuksista. NRA: n vuotuinen konferenssi ja näyttely ovat suosittuja alan tapahtumia, joissa voit verkostoida, oppia uusia tekniikoita markkinointiin ja valikkokehitykseen sekä löytää uusimmat tuotteet, jotka auttavat sinua rakentamaan yrityksesi.

CoverBoom.com on ensisijaisesti verkkosivujen kehittäminen ja online strategiayritys ravintoloihin, mutta se tarjoaa myös ilmaisia, opetusalan webinaareja. Verkkosivujen esittävät online-markkinoinnin ravintolatoimittajat. Esimerkiksi tuleva tapahtuma opettaa sinulle, kuinka voit luoda online-arvoketjut Facebookille uuden liiketoiminnan houkuttelemiseksi.

MarketingProfs.com on resurssi, joka tarjoaa käytännön osaamista auttaaksesi markkinoimaan tuotteitasi ja palveluitasi sekä älykkäämpiä että parempia. Vaikka materiaali on suunniteltu kaikentyyppisille yrityksille, sivusto tarjoaa ravintolakohtaista sisältöä. Löydät hyödyllisiä uutiskirjeitä, seminaareja, foorumeita ja konferensseja, jotka auttavat sinua suunnittelemaan älykkäät markkinointistrategiat.

Lopuksi käy YourYourBiz.com -sivustolla. Meillä on tietoja, vinkkejä ja inspiroivia esimerkkejä siitä, miten pienyrittäjät, aivan kuten sinä, otit yrityksesi seuraavalle tasolle. Löydät useita ravintoloiden ja ravintoloiden tuottamia segmenttejä, mukaan lukien aiempien kansallisten NRA-konferenssien kattavuus ja miten rakentaa yrityksesi unelma ravintolan omistajuuden kautta.