Chase Sapphire Suositeltavat tarjoukset Illalliset Top James Beard Chefs kanssa
Providence's Michael Cimarusti wins James Beard Award for Best Chef: West
Sisällysluettelo:
- Chef Carrie Nahabedian, joka järjestää päivällisen Brindille Chicagossa
- Chef Paul Kahan, joka järjestää illallisen Nico Osterassa Chicagossa
- Chef Suzanne Goin, joka järjestää illallisia A.O.C. ja Lucques Los Angelesissa
- Chef Nancy Silverton, joka järjestää illallisen Osteria Mozzassa Los Angelesissa
- Chef Michael Tusk, joka järjestää illallisia Cotogna ja Quince San Franciscossa
- Chef Bryan Voltaggio, joka järjestää päivällisen AGGIOssa Washingtonissa, D.C.
- Chef Fabio Trabocchi, joka järjestää illallisen Fiola Maressa Washingtonissa, D.C.
- Tallenna taulukko Chase Sapphire Preferred® -kortilla
Jos saat lippuja vuoden 2015 Chase Sapphire Preferred Private Dinners -sarjaan tänä vuonna, et saa selville mitä on valikossa tapahtuman päivään saakka - ja tämä on osa hauskaa. Jos olet vakava ruoka-amatööri, nämä innovatiiviset, multicourse aterioiden valmistaa kokit, jotka ovat voittaneet tai ehdolla arvostetuille James Beard Foundation palkintoja, voisi olla maukas tapa lunastaa Ultimate Rewards pistettä.
Varmista, että tämä yksinomainen päivällisarja ei ole ainoa Chase Sapphire Preferred® -kortti, joka tarjoaa ruokaa. Esimerkiksi jokaisesta perjantaista vuoteen 2015 mennessä voit saada kolme Ultimate Rewards-pistettä jokaisesta dollarista, jota käytät ravintoloissa, sen sijaan, että käytät säännöllisesti kahta pistettä dollaria kohden. Kortilla on myös mahdollisuus tutustua vuoden ympäri pidettäviin kortinhaltijoiden yksinomaisiin kulinaarisiin tilaisuuksiin, jotka näkyvät yleensä tapahtumasivulla.
Jos etsit yhden-of-a-kind yksityisen illallisen varata lähikuukausina, tässä on sinun tarvitsee tietää:
Kuka? Sinun täytyy saada Chase Sapphire Preferred® -kortti saada lippuja näihin tapahtumiin. Voit varata lippuja jopa neljä henkilöä.
Missä? Voit valita 11 ravintolasta eri puolilta Yhdysvaltoja, ja se sijaitsee Chicagossa, San Franciscossa, Washingtonissa, D.C.ssä, Los Angelesissa ja New Yorkissa.
Kuinka paljon? 175 - 400 dollaria tai 17 500 - 40 000 lopullista palkintopistettä henkilöä kohden. Jos maksat palkkioilla, saat suhteellisen kilpailukykyisen arvon, joka on 1 sentti pistettä kohden, sama summa, jonka saat, jos lunastat palkkasi takaisin rahana.
Kuinka teet varauksen? Lippujen varaaminen, soita Chase Experience -kilpailuihin 866-266-2095 ja anna tilinumero. Tee varaus jollakin tässä luetelluista paikoista. Jos sinulla on allergioita tai ruokavaliovarauksia, anna luettelo elintarvikkeista, joita et voi syödä, ja kokki tekee erityisillallisen juuri sinulle.
Valikoita ei vapauteta vasta vähän ennen tapahtumia, tässä on enemmän tietoa joistakin esillä olevista keittiömestareista.
Chef Carrie Nahabedian, joka järjestää päivällisen Brindille Chicagossa
Leivonnaiset Chef Craig's mansikka Paris-Brest on herkkä, kermainen ja herkullinen! pic.twitter.com/lRwCnGYIHi - BrindilleChicago (@Brindille_Chgo) 10. toukokuuta 2013
Carrie Nahabedian voitti James Beardin parhaan keittiömestarin palkinnon Suurten järvien alueella vuonna 2008. Hänen ravintolastaan Chicagossa, Brindille, hän korostaa pariisilaisia aterioita. Urban Vivantissa Nahabedian selittää, miksi hän käyttää paikallisia raaka-aineita: "Ruoanlaittoon liittyvät paikalliset raaka-aineet ja paikallisten raaka-aineiden hankinta ovat moninaisia … se tarkoittaa, että saat tuoreimman tuotteen mahdolliseksi kaudella, tuette samankaltaisia henkilöitä, joilla on sama filosofia, keskittyminen ja visio itsekseen."
Chef Paul Kahan, joka järjestää illallisen Nico Osterassa Chicagossa
Emilia-Romagan valikossa on piadina, joka on täynnä stracchino, prosciutto, voikukka vihreät, hunaja #nicoosteria #lunch pic.twitter.com/evum6ltzy0 - Nico Osteria (@NicoOsteria) 11. toukokuuta 2015
Paul Kahan, joka voitti James Beard -säätiön palkinnon Outstanding Chefista vuonna 2013, järjestää yksityisen illallisen Chicagon pohjoismaisessa ravintolassaan Nico Osteria. "Meillä on lihakauppias hallita, millaista naudanlihaa me tarjoamme ravintoloissamme, jotka tarjoavat naudanlihaa, mikä on hankalaa tehdä. Voimme tuoda suuria lehmiä eri maatiloilta ja jakaa ne kaikkialla ravintoloissamme. Tuomme leipää paikallisesti jauhettua orgaanista jauhoa. Se on vain keino ylläpitää todella laadukasta standardia ", Kahan sanoi Food GPS: n haastattelussa.
Chef Suzanne Goin, joka järjestää illallisia A.O.C. ja Lucques Los Angelesissa
Eastern Whitefish ensimmäisistä #sundaysupperatlucques-kuvista pic.twitter.com/EvSbToRuri
- Lucques-ravintola (@LucquesLA) 5. tammikuuta 2015
Suzanne Goin, seitsemän kertaa James Beard Award for Outstanding Chef ehdokkaana, isännöi illallisia kahdessa Los Angeles-ravintolastaan, A.O.C. ja Lucques.
James Beard -säätiön haastattelussa puhuessaan äskettäin julkaistustaan A.O.C. Cookbook, Goin suosittelee reseptejä "Sweet Peaspannukakkuja, joissa on Dungeness Crab ja Red Onion Crème Fraîche, keväinen kasvisrasva Farro ja Meyer Lemon kanssa, Alaskan Halibut kanssa Carrot Purée ja paljon muuta" kotiin kokkeja.
Chef Nancy Silverton, joka järjestää illallisen Osteria Mozzassa Los Angelesissa
Skate-siipi valkoisella parsalla ja artisokka-soseella ja rapeilla auringonsäkeillä. Vain tänä iltana! pic.twitter.com/nn49wF7iog
- Osteria Mozza (@OsteriaMozza) 29. maaliskuuta 2015
Nancy Silverton, Los Angelesissa toimiva kokki, otti James Beard Foundation -palkinnon Outstanding Chefista vuonna 2014. Hän isännöi yksityisen illallisen suositussa ravintolassaan Osteria Mozzassa.
"Minulla on eniten nautintoa ruokaa, jota ei manipuloida kaikenlaisilla temppuilla, ja joitain tekniikoita, joita ihmiset käyttävät tällä hetkellä. Käytän paljon perinteisempää menetelmää - grilliä, paistinpannua, uunia ", Silverton kertoi L.A. Timesille haastattelussa.
Chef Michael Tusk, joka järjestää illallisia Cotogna ja Quince San Franciscossa
Katso @quincesf-kokki Michael Tusk tekemään englantilainen herne risottoa @ grokkerinc / @ sfchronicle video http://t.co/Kna9CjYRvH pic.twitter.com/NatR8shouu
- Chronicle (@sfchronicle) 10. kesäkuuta 2015
Vuonna 2011 San Franciscossa toimiva kokki Michael Tusk voitti James Beard -säätiön Best Chef Pacific -palkinnon. Hänen ravintolat, Cotogna ja Quince, järjestävät tapahtumia Chase-yksityisvierailuissa.
Kun Quitce puhui Food and Wine -lehden haastattelussa, Tusk totesi tuoreiden raaka-aineiden tärkeyden. "Tämä ravintola on kyse kausivaihtelusta", Tusk sanoi. "Menemme viikoittain neljään tai viiteen viljelijän markkinoille ja meillä on laaja verkosto pienyrittäjille."
Chef Bryan Voltaggio, joka järjestää päivällisen AGGIOssa Washingtonissa, D.C.
Ei illallista suunnitelmia tänä iltana? Kokeile sianlihaa Osso Buco @VOLT_AGGIO pic.twitter.com/qYrNVHYynK - AGGIO (@VOLT_AGGIO) 12. lokakuuta 2014
James Beard Foundation -palkinnon kaksi kertaa ehdokkaana ja Bryan Voltaggioon johtava huippupäällikkö, isännöi illallista AGGIOon, Washingtonin D.C.-ravintolaan.
Voltaggio, joka hiljattain julkaisi keittokirjan Koti, puhuu hänen reseptiään paahdettua sianlihaa ja kahvi grilli hieroja ja kurpitsa hapankaalia ja Associated Press haastattelussa: "Se on täydellinen ateria minulle, koska voin tehdä jotain todella herkullista, joka kestää tunteja kokata, että on menossa hitaasti haudutettua, paahdettu ja karamellisoitu. … Ja kaikki maku ja mehukas liha tulee olemaan pöydälläni, mutta se ei kestä paljon fyysistä työtä." Fiola Mare Puutarhan salaatin värit! http://t.co/gL6VQDIX3s @FiolaMareDc #WashingtonDC pic.twitter.com/QhIRCrBu5Z - BonVoyageurs (@BonVoyageurs) 12. kesäkuuta 2015 Vuonna 2012 Fabio Trabocchin Washingtonissa, D.C., Fiola Mare -yhtiön ravintolassa nimitettiin kansallisesti James Beard -palkinnon parhaan vuoden uuden ravintolan puolesta. Trabocchi kertoi Nation's Restaurant News -lehden haastattelussa, kuinka palkittu ravintola saa tuoreita mereneläviä: "Täältä [DC-alueella] käytämme jumbo-kumpareita ja pehmeää kuoria, ja koillisessa on villi raidallinen meribasso, Belon-osterit, Nantucket Bay-kampasimpukat ja paikalliset katkaravut. Länsirannikolta saamme Catalinan saaren merisiilit, jotka ovat herkullisia." Voit edelleen varata paikkoja näissä yksityisillallisissa marraskuuhun, mutta tila on rajattu jokaiselle tapahtumalle. Jos etsit luovia tapoja käyttää Ultimate Rewards -pisteitä tai haluat vain nauttia maailmanluokan aterian, harkitse varhaisen varauksen tekemistä. Claire Davidson on henkilöstön kirjailija Investmentmatomeissa, henkilökohtaisessa rahoitussivustossa. Sähköposti: [email protected] . Viserrys: @ ideclaire7 . Top kuva iStockin kautta. Chef Fabio Trabocchi, joka järjestää illallisen Fiola Maressa Washingtonissa, D.C.
Tallenna taulukko Chase Sapphire Preferred® -kortilla
