Strategiat hotellit ja aamiaiset voivat lisätä voitto marginaaleja

Tämä artikkeli on osa Bed & Breakfast Business Startup Guide -asiakirjoja, joiden avulla voit suunnitella, aloittaa ja kasvattaa bed & breakfast -liiketoimintaasi!

Siitä lähtien, kun ajatus tuli päähäsi, et ole voinut päästää irti. Ja nyt, tiedät lähes epäilemättä, että haluat aloittaa ja hoitaa oman sängyn tai aamiaisen tai jopa pienen hotellin.

Mutta sinulla on paljon kysymyksiä.

Mitä sinä menet kun kukaan ei vuokraa tilaa? Kuinka voit saada ihmiset vuokrata kalliimman sviitin? Miten voit saada ihmisiä valitsemaan sinut kilpailijaasi pitkin tiellä, jolla on paljon huonompi palvelu, mutta parempi näkymä?

Oikeiden kysymysten pyytäminen antaa sinulle aikaa löytää strategioita ja taktiikoita, jotka voivat auttaa sinua kasvattamaan tuloja, hinnoitella palveluitasi oikein ja jopa luoda uusia tulovirtoja, joita et koskaan aikaisemmin ajatellut.

Tutkitaan joitakin niistä kokeiltuista ja testatuista strategioista, jotka lisäävät tulojasi.

Hyödynnä upselling-strategiaa vastaanottoon tai tervetulokäytäntöjä.

1. Upsell kun voit

Upselling ei ole pelkästään myynti-taktiikka, joka on siirtynyt verkkokauppasivustoille. Itse asiassa se on harjoittanut palveluyrityksiä ympäri maailmaa vuosia.

Hyvän huijari on tarjota jotain, jota asiakas pitää arvokkaana - ja tietenkin, sinun on tehtävä se tactfully. Älä ole niin aggressiivista, että laitat ihmisiä pois tai heistä epämukavaksi, kun pyydät heitä tuomasta lisää rahaa.

Pyydä esimerkiksi vieras jos he haluavat päivittää huoneeseen, jossa on valtameri näkymä ei todennäköisesti ole negatiivisesti vastaanotettu, ja itse asiassa sitä voidaan jopa arvostaa. Loppujen lopuksi he eivät tienneet huoneesta, jossa merinäkymät olivat käytettävissä!

Koska hotellilla on usein useampi tulovirta, on olemassa monia asioita, jotka omistajat voivat yllyttää tulojen lisäämiseen, mukaan lukien ylösalaisinhuoneet, elintarvikkeet ja juomat ja tapahtumien lisäosat, kuten audiovisuaaliset laitteet ja pöytäkeskipisteet. HotelNewsNow kolumnistin Caroline Cooperin mukaan ideointi paljastaa asiakkaat vaihtoehdoille, joita he eivät ehkä ole koskaan tienneet.

Hotel Marketing on loistava artikkeli siitä, miten vastaanotto-ohjelma voidaan toteuttaa, mukaan lukien jäsentelyn hinnat, jotta päivitykset ovat kohtuullisia, koulutustekniikoita, jotka auttavat vastaanottohenkilöstön ääressä, tunnustamista ja kannustimia sekä paljon muuta. Se on ehdottomasti lukemisen arvoinen.

Jotta voit ylpeä tehokkaasti, sinun on ensin selvitettävä, mistä palveluista haluat edistää. Muista, että jos mainostasi ei ole havaittavissa arvoa asiakkaallesi, upsell ei toimi.

Määritä hinnoittelusi arvioimiseksi jonkin aikaa. Lataatko liian vähän?

2. Nosta hintojasi

Sinun ei tarvitse olla Florida Keysissä, jos haluat veloittaa kohtuullisen hinnan hotellisi tai bed and breakfast -palvelusta. Itse asiassa, jos tiedät jotain tai jotain siitä, kuinka lisätä havaittua arvoasi, saatat joutua maksamaan melko paljon enemmän.

Miksi? Koska huoneesi tai palveluiden hinnoittelu arvoon perustuen on aika testattu. Riippumatta siitä, uskooko se, etteivät ihmiset usein osta sitä, mikä näyttää olevan hyvä tuote, jos hinta on liian alhainen. Mutta samalla tavoin he eivät myöskään pääse jäädä kanssasi, jos hinnat ovat liian korkeat.

Kuinka selvität, mikä on paras hinta yöksi hotellissasi vai aamiaisella?

Sinun on selvitettävä, miten voit hinnoitella omia palveluitasi. Aloita katsomalla kilpailijoita. Kun joku ei valitse sinua, ketä he valitsevat? Mihin hintaan tämä kilpailija veloittaa?

Kun olet tehnyt joitain perustietojen löytämisen, luetkaa kaikki tavat, joilla tarjosi on parempi kuin toinen vaihtoehto, ja luetele, miten toinen tarjous on parempi kuin sinun. Yritä nyt määrittää, kuinka paljon nämä erot ovat.

Lopuksi parhaan hinnan määrittämiseksi ottakaa toisen parhaan vaihtoehdon hinta sekä etusi edut vähennettynä toisen parhaan mahdollisuuden eduista. Voila! Sinulla on hintaasi.

Katso myös: Mitä et ehdottomasti voi unohtaa, kun hinnoitat tuotteitasi

Asiakkaasi kertovat ystävilleen lomastaan ​​- miksi ei kannusteta sitä viittausohjelmaan?

3. Aseta asiakasviittausohjelma

Olemme sanoneet sen aiemmin ja sanomme sen uudelleen: Asiakasviittausohjelma on loistava tapa tuoda uusia asiakkaita ovelle.

Itse asiassa Referral Saasquatchin mukaan, 92 prosenttia vastaajista luottaa siirtämiensä ihmisiltä, ​​joita he tietävät, ja 65 prosenttia uusista yrityksistä on peräisin viittauksista.

Parasta on, että ei ole vain yksi hyvä tapa toteuttaa asiakasviittausohjelma. Itse asiassa nopea verkkohaku palauttaa joukon menestystarinoita, joita voit etsiä ideoista.

Ehkä ilmeisin viittaus on rahapalkkio, kuten $ 10 palkkio PrizeCandle tarjoaa, jos viität ystäväsi. Mutta sen ei tarvitse olla rahana käsi kädessä palkkio. Entä jos tarjoat vieraille ilmaista illallista kaksi yötä seuraavalla kerralla, kun he oleskelevat hotellissa, tai ehkäpä ilmaiseksi illallinen paikallisessa ravintolassa seuraavalla kerralla, kun he varata huoneesi ja aamiaisen?

Menestyksen lippu on käynyt ilmi, että voit luoda "fanit". Loppujen lopuksi kuka haluaa viitata sinuun, jos he eivät nauttikaa heidän kanssaan? Nielsenin vuoden 2013 raportin mukaan ystävien ja perheenjäsenten suulliset suositukset ovat edelleen vaikutusvaltaisin mainonnan muoto. Joten, älä vain ajattele pitkään ja vaikeasti siitä, minkä tyyppistä viittausohjelmaa haluat toteuttaa, mutta myös harkitse, miten aiot miellyttää asiakkaitasi!

Katso myös: Kuinka säilyttää alennukset yrityksesi lopettamisesta

Jos sinulla on vieraille oleskelu pidempään oleskeluun, miksi ei palkita heitä?

4. Palkkio pidempään oleskeluun

Ravintoloiden ja kahviloiden on käännyttävä pöytiä lisäämään tuloja, hotellien ja aamiaisten pitää vain pitää huoneet käytössä. Itse asiassa, kun pidempi vieras pysyy, sitä parempi - se tarkoittaa vähemmän palkattomia yötä, mahdollisuutta edistää uskollisuutta ja mahdollisuus osoittaa erinomaista asiakaspalvelua.

Jos vedät ihmisiä tarjoamalla alennuksia jäljellä, oikein ja keskustaan, voit tehdä suuren virheen. Alennuksen hotellisi tai bed and breakfast -työhön kaikilla käytettävissä olevilla mahdollisuuksilla vain vähennetään sen havaitun arvon ja pahempaa voi menettää paljon rahaa.

Parempi tapa pitää varatut huoneet on käyttää alennuksia palkkana-tarjota alennus vain niille vieraille, jotka haluavat jäädä pidempään. Tämä tekee asiakkaista tuntuu arvokkaalta ja säästää sinut alentamasta kaikkia heti alusta alkaen. Plus, se tekee ihmisistä tuntuu hyvältä - kuten heillä on paljon.

Tarjotut myydyt luksusmateriaalit - kuten Penhaligonin Blenheim Bouquet -tuotteet - voivat olla hieno ylimääräinen tulovirta.

5. Myy hotellin merkkituotteita

Kun se on mukava hotelli tai bed and breakfast, kuinka usein olet käynyt ulos ilmaisella saippualla, shampoolla ja voiteella?

Jos vieraasi tekevät niin paljon, se on oikeastaan ​​hyvä asia -merkki he pitävät siitä, mitä sinulla on tarjota.

Ja mikäli sinulla on tarjottava, kannattaa varastaa ", sinulla on käyttämätön liikevaihto.

Luxury travel blogger Mrs. O sanoo tuskin koskaan tuo kotiin mini-shampoo-, saippua- ja ilmastopulloja, joita hän löytää hotelleissa yksinkertaisesti siksi, ettei hän halua kuormaa niitä suihkussaan. Mutta hän myöntää, että on muutamia, jotka todella kannattaa ottaa takaisin ja jopa käyttää rahaa! "Olen löytänyt monia tavaramerkkejä hotellihuoneiden (ja lentoyhtiöiden) kautta, ja jos rakastan heitä, minä ostan ne myöhemmin", hän sanoo.

Harkitse myydä joitakin tuotteita tai kylpytuotteita lahjakaupassasi, jos voit käydä hotellissa tai vastaanotossa, jos käytät aamiaista.

Jos olet kiinnostunut selvittämään, mitkä tuotemerkit ovat "varastamisen" arvoisia (tai ainakin myymässä), tutustu herra O: n luetteloon ylellisestä luksusta hotellihuoneita

Katso myös: Business Branding Guide

Oletko valmis ryhtymään seuraavaan vaiheeseen?

Jos olet valmis aloittamaan vuokramajoituksen tai hotellin suunnittelun, varmista, että saat ilmaisen hotelli- ja bed & breakfast -tyyppisi liiketoimintasuunnitelmat. Ja jos et ole vielä täällä, lue täydellinen opas aloittaaksesi aamiaisen.