Mitä opin liiketoiminnasta Blue-Collar Workin avulla

Koska 30-vuotias, keskiluokan amerikkalainen kansalainen, on melkein sanomattakin selvää, että olen työskennellyt lukuisissa kapasiteeteissa. Esimerkkejä pidetyistä työpaikoista ovat rento ruokalassa, lähikauppa ja viime aikoina yhteistyöhenkinen toimistotila. Jokaisella näistä paikoista oli omat ainutlaatuiset ulkoasunsa ja kulttuurinsa, joista jotkut olin mieluummin toisistaan ​​eri syistä. Ennen kauemmin oppinut, kuinka paljon jokainen sijainti vaikutti minuun ja mitä voitaisiin parantaa tuottavuuden lisäämiseksi.

Ravintolavalmistaja

Kun minua ensin palkattiin tässä paikassa, en ollut tietoinen siitä, miten ahdas "talon takana" oli. Linjat kokkeja hajotettiin asemille, joihin kuului "broiler", "mid" ja "fry cook". Työtila oli itse asiassa vain noin kahden metrin leveä ja keittovälineet sijoitettiin työntekijöiden taakse ja lämmitetty "tilan "Edessä oleva alue. Toinen uunialue oli grillin yläpuolella, jossa valmistettiin pudotuksia ja leivänpaahtimia, jotkut heistä saavuttivat yli 200 asteen Fahrenheit-lämpötilat.

Työntekijät olivat jatkuvasti repeytyneet toistensa päälle, kutsuivat "takana" tai "ylhäältä" aina, kun ne joutui kävelemään tai päästäkseen jotain uunista tai mikroaaltouunista. Opin erään tämän asettelun puutteesta yhden päivän aikana, kun minä todistin tuhkakupit parsakaalin kastelemalla maata neliön pään ja kaulan puolelta avustajan. Kyseinen työntekijä kärsi ensimmäisen ja toisen asteen palovammasta vaaratilanteesta ja meni välittömästi sairaalaan.

Tämä ei valitettavasti ollut yksittäinen tapaus. Muut asiat sisältyvät:

• Mikroaallot asetetaan liian korkealle työntekijöiden päiden yläpuolelle ja aiheuttavat samanlaisia ​​vammoja
• Lähellä olevat paistinpoltimet, jotka aiheuttavat matkoja ja palovammoja.
• Huonoin suunniteltu ruoka / mausteasetus, joka johti työntekijöihin jatkuvasti elimet ja taipuminen luonnontilassa.

Mitä eri tavalla voitiin tehdä

On havaittu, että tietyt tekijät, kuten käytettävissä oleva tila, työntekijöiden liikkuvuus ja ergonomia ovat tärkeitä turvallisuuden ja tehokkuuden edistämisessä. Lyhyesti sanottuna ravintolassa menetti rahaa joutumasta laskemaan loukkaantuneen työntekijän sairaalan vierailun ja elpymisen laskun ja työntekijöiden oli pakko työskennellä ylimääräisinä tuntein, jotta heitä voisivat saada yksi vähemmän työntekijää.

Löysin tutkimusta, jonka tämä ravintola voisi vähentää merkittävästi loukkaantumisia ja vuotamista seuraavasti:

• Tarjoamalla vielä kaksi tai kolme jalkaa kävelymatkaa suoraan työntekijöiden taakse.
• Aseta luukut ja mikroaaltouunit kätevästi poistaaksesi saavutuksen.
• Työntekijä pysyy tyypillisesti.

Riippumatta siitä, onko toiminta uusi vai perustettu, tehokkuuden ja turvallisuuden pitäisi olla numero yksi huolenaihe suunniteltaessa riviravintolaa. Keittiössä on yleisiä paloja, leikkauksia, nyrjähdyksiä ja kantoja, joissa yli 56 prosenttia keittiöntekijöistä ilmoittaa tällaisista vammoista ja pitkäaikaiset tuki- ja liikuntaelinten sairaudet, jotka johtuvat toistuvasta liikkeestä ja jatkuvasta taivutuksesta. Joten ota ylimääräistä aikaa suunnitella ravintolasi huolellisesti ja kokeilla ensin ensin, onko se tehokas ja turvallinen.

Katso myös: Ilmainen ravintola, leipomo- ja kahvila -suunnitelmat

Lähikauppa

Ennen keittiötä seikkailut, olen työskennellyt hautausmaa siirtyminen lähikauppaan. Varkaus oli valtava ongelma erityisesti työntekijöiden keskuudessa. Yksi työntekijä meni niin pitkälle, että auttaisi yhtä asiakasta yli kymmenen oluen tapauksen varastamiseen. Tämän leimautumisen lisäksi tämä tapahtui se, että myymälä sijaitsi ongelmallisessa naapurustossa huumeiden ja jengin ongelmien kanssa.

Kun minut oli vuokrattu, toiminut "moolina" ja auttanut hallintoa löytämään asioita oman infrastruktuurinsa sisällä. Häiritsevät työntekijät löysivät ja rikkoutuivat, ja autoin uuden myymälän toimintatapojen luomista varkauden vähentämiseksi. Siirtyessäni varkaus väheni 80 prosenttia, ja menetysten ehkäisy ja turvallisuus pysyivät keskittymisen myötä.

Turvallisuuden ja tappioiden ennaltaehkäisyn edistäminen

Vaikka huomattava määrä asiakkaiden varkauksia tapahtui tässä paikassa, ei ole olemassa alennusta haavoittuvista vaikutuksista, joita paljain työntekijöiden varkaus ei koskenut pelkästään minun, vaan myös minun johtajieni kanssa. Kun olen saanut tietoon ongelman johtoa, suoritin tutkintani ja osoitin punaiset liput, kun ne ilmenivät. Vain myöhemmin saatiin selville, että suurin osa näistä työntekijöistä paitsi oli rikollisia taustoja, mutta eivät myöskään olleet tyytyväisiä työoloihinsa, mikä aiheutti vaarallisen cocktailin, joka voisi vain johtaa katastrofiin.

Itse asiassa se on todettiin, että tyytymättömät työntekijät varastavat 50 miljardia dollaria vuosittain yrityksiltä työntekijöiden varkauden vuoksi, mikä johtuu suurelta osin tyytymättömyydestä välittömään valvojaan.

Johdon tavat, joilla johtajat voivat parantaa alhaisen työntekijän moraalin, on:

• Käytä selkeää viestintää
• Ymmärrä kovaa työtä
• Näytä luottamus
• Ohjaa esimerkin avulla.

Käyttämällä nollatoleranssipolitiikkaa varkauksille ja luomalla positiivinen suhde työntekijöisiisi, motivaatio varkauden lopettamiseksi laskee, minkä jälkeen ongelma asiakkaiden varkauden kanssa voidaan ratkaista tehokkaasti.

Katso myös: Työntekijöiden viisi tyyppistä, jotka löydät Startup Journey -toiminnallasi ja miten voit hallita niitä

Toimistotyöntekijä

Lopuksi, Viimeisin asema sijaitsi toimistorakennuksessa, jossa halusin loputtomasti tehdä muistiinpanoja ja täyttää karamuutit. Näiden tehtävien kesken haluaisin tehdä yhteistyötä muiden ajattelijoiden kanssa auttaakseni heitä löytämään seuraavan loistavan idean artikkelista eri pelaamista sivustoille. Lähituleeni koostui noin neljästä muusta työntekijästä, ja teemme yhteistyötä koko päivän ja palasimme yksittäisiin tehtäviin heti sen jälkeen.

Olin tyytyväinen, varsinkin kun työskentelin yhteistyössä työtovereiden kanssa. Keskustelut, joita meillä oli, vaihtelivat syvälliseltä naurettavaa, joskus silmänräpäyksessä. Kuitenkin jotain yhtä yksinkertaista kuin oman asenteen suunta saattaa muuttaa viestinnän virtausta, parempaa tai huonompaa.

Miksi tämä on tärkeätä

Yhteistyökumppanuuden yrityskulttuuri on jotain, jota tämä yritys pyrkii päivittäin, rakennetta desk-sijoitteluun. Koska tämä oli enemmän tai vähemmän "tech" -yritys, se käytti layout-ideoita muilta teknologiayrityksiltä, ​​kuten Facebookilta ja Mozillalta, vaikuttaakseen positiivisesti työntekijöiden psykologiaan. Lisäksi heillä olisi myös työntekijöitä, jotka suorittavat henkilökohtaisia ​​arviointeja ja kokoontuneet ryhmät, jotka perustuvat näihin tuloksiin ja antavat ne muille, jotka täydentävät heitä hienosti.

Muut tavat, joilla tällaiset yritykset edistävät yhteistyötä ja kumppanuutta ovat:

• Haastavien ympäristö
• Luo joukkueita henkilöiltä, ​​jotka ajattelevat toisin.
• Luottamuksen ylläpitäminen tarjoamalla työntekijöille vapauden tehdä yhteistyötä ja kehittää ajatuksia yhdessä.

Kun minulla on ollut menneisyyteni lukemattomilla ravintoloilla ja muilla alipalveluilla, pienillä muutoksilla tämä toimistoympäristö oli minulle. Jos jatkuva yhteistyö ei ehkä toimi kaikille, pienet asiat kuten kunnioitus ja avoimuus menevät pitkälle teknologiayrityksissä, jotka edistävät tällaista ympäristöä.

Katso myös: Mikä määrittelee yrityksesi kulttuurin?

Tarkastele

Riippumatta siitä, millaista teollisuutta sinä satut, olen oppinut, että on aina parantamisen varaa. Vakiinnuttaminen ja asenne teidän tavoin pysäyttää innovaation. Jos olisin ollut ravintolapäällikkönä, olisin huomannut työntekijöiden tapaturmien aiheuttamat lääketieteelliset kustannukset, määrittänyt nopeasti asian ja tehnyt tarvittavat muutokset.

Jos olisin ollut lähikauppaan johtajana, olisin käynyt käytännönläheisemmäksi lähestymistapa työntekijöiden varkausongelman ratkaisemiseksi sen sijaan, että pyytäisin uutta vuokrausta tekemään sen minulle. Tämä voisi jättää hapan maun uuden työntekijän suuhun, vaikka henkilökohtaisesti otin sen kohteliaisuutena. Joka tapauksessa tilannetta hoitava johtaja on suositeltavaa ja antaa heille mahdollisuuden johtaa työntekijöitään esimerkiksi.

Ja lopuksi, olisinko ollut viimeisen yritysjohtajan johtajani, olin jatkossakin kannustamaan tiimin jäsenten välistä yhteistyötä ja kehotti ryhmääni jatkamaan jotain uutta päivittäin.

Onko sinulla jotain mitä teet eri tavoin kuin liiketoiminnan omistaja näillä aloilla? Voitteko tarjota arvokasta tietoa näistä toimialoista? Kerro minulle alla olevissa huomautuksissa!