Granolan liiketoiminta jatkaa kasvuaan

Kotipizzan pizzat maistuu, mutta yhtiö panostaa myös uusiin liiketoimintoihin

Kaksi vuotta sitten esittelimme lukijoidemme Business Plan Pro -käyttäjä Sarah Lanphier of Nuts About Granola. Hän oli nuori, joka käänsi kertaluonteisen varainhankinnan menestyksekkääseen liiketoimintaan.

Tänään pieni yritys, Sarah aloitti äitinsä Gayle kanssa, kasvaa enemmän kuin kukaan, paitsi ehkä Sarah, olisi voinut kuvitella. Syksyllä ne sulkensivat yhden, mutta kaksi suurta yrityskauppaa, jotka ottavat Pähkinät Granolasta kokonaan uudelle tasolle.

Ensin tuli pakkauspaketti Alpina Foodsin kanssa. Apina oli etsimässä yritystä tuottamaan granolaa heidän uusiin Revive-kreikkalaiseen jogurttiinsa, kun he "pudistivat" Pähkinät Granolasta. Kuten Sarah sanoo, se ei ollut vain onnekas sattuma. "Syy, jonka he löysivät minut, johtuu siitä, että olen työskennellyt kovasti, jotta voisin löytää. Sinun on valmistauduttava hetkeksi, kun

tilaisuus syntyy.

Valmistautuminen menestykseen

Osa valmistelusta, joka johti kumppanuuteen Alpinan kanssa, hoiti huolellisesti online-läsnäoloaan, johon kuuluu verkkosivusto, Facebook sivu, Twitter ja LinkedIn. "Minä hallinnoin kaikkia heitä, päivitin heitä säännöllisesti, varmista, että he kaikki työskentelevät yhdessä ja heillä on sama viesti." Sarah sanoo, että hänellä oli suuri osa Alpin löytämästä ja miksi hän halusi työskennellä yrityksen kanssa.

Ennen Alpina-sopimus tuli mukaan, Pähkinät Granolasta työskentelivät kaupallisessa keittiössä, johon oli kiinnitetty 2 000 neliön jalka -varasto. Kun Alpina tarvitsi 10 000 kiloa granaania kuukaudessa, Sarah tiesi, että heidän on laajennettava, mikä johtaa seuraaviin suuriin kehityshankkeisiin - kumppanuuteen Susquehannan sokeiden ja näkövammaisten liittojen (SABVI) ja Shiloh Farmsin kanssa SABVI: n 19 000 neliön jalka tuotantolaitos. "Yhteistyö SABVI: n kanssa tarkoittaa, että olemme todellakin elintarvikkeiden tuotantolaitos. Joten voimme tehdä Aplina-tilin ja ottaa myös muita tilejä. "

Sarah aloitti liiketoimintansa tukemalla paikallisia yrityksiä ja maanviljelijöitä. Nyt hänen halunsa antaa takaisin yhteisöönsä on laajentunut. "Se oli yhteistyökumppani sokeiden keskuksen kanssa: luoda työpaikkoja näkövammaisille. Se on mahtavaa, hän sanoo.

"Tiesin aina, että halusin päästä tähän kohtaan. Niinpä tein asioita pitkin tapaa, joka valmisti minut valmiiksi hyödyntämään mahdollisuuksia, jotka tulivat mukaan ", sanoo Sarah. Hän kutsuu itsensä suunnittelija luonteeltaan, joten hän aikoi menestyä alusta alkaen. Hän sanoo, että tämä tekee tekemästä loputtomia tutkimustuloksia ja "aina ottaa yhteyttä, joka tietää paljon enemmän siitä, mitä teet kuin sinä."

Kasvu ei ole ilman haasteita, Sarah toteaa. "Vaikein osa laajentamista on logistiikka. Jokaisella kasvun myötä sinulla on uusi joukko ongelmia. Ja he eivät skaalaa; joskus he vain kerääntyvät toistensa päälle. "

Mutta Sarah ei anna haasteita päästä matkallaan. Hän on edelleen käynnissä maratoneja ja kilpa-triathloneja ja silti rakastaa mitä hän tekee. "Tämä teollisuus on hyvin linjassa minun elämäntapani kanssa. Paljon rotuja, jotka tekevät, liiketoiminnan sponsorit. Se on päällekkäinen, ja koska se on integroitu, se on hauskaa. Se voi olla yritystoiminto, mutta tekisin sen joka tapauksessa. Mielestäni tämä on todella avain siihen, että se ei näytä siltä, että työskentelen koko ajan. "

Pähkinät Granola on ollut esillä Rachael Ray -esityksessä ja on löytänyt tiensä lahjapusseihin kahdella Emmy® Awards -palkinnolla. Pian voit löytää sen lähimpien ruokakauppojen hyllyissä, jotka istuvat kreikkalaisen jogurtin kupilla. Sarah Lanphierin ajaa, päättäväisyyttä ja suunnittelutaitoa, kuka tietää milloin Nuts About Granola tulee seuraavaksi.

Bonus Resepti : PB & J Pumpkin Pancakes

Sarah oli ystävällinen jakamaan tämän resepti kanssamme.

kuva Lauren Podolsky

Ainekset

1/4 cup all purpose -jauhoja

1/4 cup -makkarajauhoja

1 / 4 kuppi täysjyväjauhoja

1 rkl sokeria

1 teelusikallinen leivinjauhe

1/2 teelusikallista kurpitsaa pie mauste

1/2 teelusikallista kanelia

1/4 teelusikallista suolaa

1/2

2 isoa munaa

2 rkl unsalted voita, sulatettu

1/2 teelusikasta vaniliseosta

1 / 4 C Kollektiivinen nauha Granola (jaettu)

Ohjeet

1. Suuri kulho, ripaa yhteen jauhot, sokeri, leivinjauhe, kurpitsapiirakastike, kaneli ja suola.

2. Yhdistä erillinen kulhoon maito, kurpitsan sose, munat, sulatettu voin ja vaniliseos, sekoittaen hyvin kunnes sileä.

3. Lisää märät ainesosat kuiviin ainesosiin, sekoittaen spatulaan, kunnes yhdistetty.

4. Sekoita puolet granolaista ja sekoita yhdistelemään.

5. Kuumenna paistinpannu tai paloittelu keskilämmöllä

6. Suihkele pannulla kevyesti ruoanvalmistelusuihkulla, ja keitetä 1/4-kuution välein jokaista pannukakkua, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet kummallekin puolelle, noin 1 minuutti puolelta.

7. Toista loput taikina.

Nauti!

Voit seurata Sarahia ja hänen kasvavaa menestystään Twitterissä: @granola_grl ja @nutsaboutgranola