Sopimusvalmistus: Pienikokoinen vaihtoehto panimoiden perustamiselle

Olet suorittanut numerot käsityöläisalueen käynnistämiseksi - ja olet aivan järkyttynyt kustannuksista. Tai ehkä sinulla on onnekas jo toimimasta, mutta et voi vastata kysyntään.

Kummassakin tapauksessa edullinen vaihtoehto on sopimusvalmistus. Tässä on sinun tarvitsee tietää.

Mikä on sopimusvalmistus?

Sopimuspanimella voit vuokrata toisen panimon valmistaaksesi olutta tai pakata olutta sinulle, tai voit vuokrata toisen panimon tuotantolaitoksen ja valmistaa olutta itse. Se on silti olutta: sinulla on resepti ja päättää miten oluen valmistetaan.

"Sopimusvalmistusmalli on usein paljon vähemmän työvoimaa ja aikaa vaativaa brändin saamiseksi markkinoille, koska sinulla on panimo, joka on jo perustettu ja valmis valmistamaan tuotemerkin", sanoo Julia Herz, käsityöohjelma Brewers Associationille, kaupparyhmälle, jossa on yli 3 800 USA: n panimon jäsentä.

Alemmat panimoiden käynnistyskustannukset

Käsityöläisyrityksen käynnistyskustannukset voivat helposti ylittää miljoonan dollarin, riippuen pääasiassa toiminnan koosta ja sen sijainnista. Kustannuksiin kuuluu tärkeitä panimo-laitteita, kuten keittimiä, kantoja, kattiloita ja fermentaatiosäiliöitä. Laitteiden päivittäminen kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi voi myös olla kallista.

"Sen lisäksi, että olette tiili- ja laastarin panimo, teillä on paljon noudattamista tekemällä alkoholijuomia Yhdysvalloissa", Herz sanoo viitaten tämän alan toimilupien myöntämiseen, luvan myöntämiseen ja hallitukselle.

Sitä vastoin 5 000 dollaria startit voivat käynnistää oluen brändin, kertoo Buchanan, House of Brewsin omistaja ja perustaja Madisonissa, Wisconsinissa, joka tarjoaa sopimuspuhdistuspalveluja.

Kun he alkavat, omistajien on vaikea ajatella oluen markkinointia ja rakentaa seuraavaa, Buchanan sanoo.

Useat vakiintuneet panimot tekevät myös sopimusta panimosta säästämään rahaa.

Sopimusten panimon haitat

Sopimuspanimella voit säästää aikaa, rahaa ja stressiä, mutta sillä on mahdollisia haittoja.

Ei paikallista läsnäoloa

Olet luovuttamassa tuotantoa toiselle panimolle, joka ei välttämättä sovi asiakkaille. Uudet panimot saavat usein vetovoimaa markkinoilla tarjoamalla paikallisen läsnäolon, brewpubin tai taproomin, jossa olutta valmistetaan, jonka ihmiset voivat käydä, Herz sanoo.

"Avain käsityöläisyritysten kanssa on nykyään brändin, ihmisten ja brändin takana olevan eheyden takana", hän sanoo.

Sopimus panimosuhde

Panimo, jonka kanssa työskentelet, on luotettava ja luotettava; se täyttää tilauksesi ajoissa ja noudata reseptejä täsmälleen ohjeiden mukaan. Ihannetapauksessa kannattaa työskennellä läheisessä yhteistyössä panimon kanssa ja valvoa panimoprosessia.

Verkostoitunut logistiikka

Sopimuspanimon löytäminen voi olla hankalaa, koska ei ole olemassa sopimuspankkeja. Voisit liittyä panimoyhdistykseen ja verkostoon panimon omistajien kanssa, jotka ovat menneet sopimukseen panimoteitse. Tämä voi auttaa sinua päättämään, sopiiko se yrityksellesi, ja jos näin on, etsi sopimuspuolia alueellasi tai lähellä haluttua jakelupistettä.

Riippumatta siitä, mitä reittiä valitset, tavoite pysyy samana: tuottaa laadukasta juustoa, joka erottuu kilpailusta.

"Olut on enemmän kuin markkinointi. Monille olutta harrastaville, se on myös mitä lasissa on ja mistä se on peräisin, "Herz sanoo.

Jos haluat lisätietoja yrityksesi saamasta pois maasta, tutustu Sivustokarttaomme miten aloittaa liiketoiminta .

Steve Nicastro on Investmentmatomein, henkilökohtaisen rahoituksen verkkosivuston henkilökunta. Sähköposti: [email protected] . Viserrys: @StevenNicastro .