Pienyritysten menestystarina: McClary Bros. Drinking Vinegars

McClary Bros. Drinking Vinegarsin tarina on tarina kasvusta, evoluutiosta ja maukkaista paikallisista ainesosista.

Jess McClary oli kulinaarikoulussa, kun hän aloitti yrityksen vuonna 2012. Se alkoi kotitekoisena leipomotuotantona. Mutta hänen ajatuksensa liiketoiminnasta kehittyi nopeasti juomavetoketjujen valmistuttua, kun McClary oli kyllästynyt ottamaan kaikki Detroitin metroalueen suuret, tuoreet paikalliset ainesosat ja "hillitsemalla niitä voilla, jauholla ja sokerilla".

"Ehkä se ei ollut kaikkein terveellisin asia, enkä tuntenut kovin hyvältä pysyäkseen siitä", sanoo McClary, joka nimitti yrityksen hänen 4-vuotiaiden kaksoispoikiensa, Jackin ja Benin jälkeen. "Halusin pystyä paremmin esittelemään paikallisia ainesosia."

Perinteisesti nimellä "pensaat" juomavetikka on alkoholittomia cocktaileja ja sooda-sekoittimia, joihin on lisätty hedelmiä, mausteita ja yrttejä. He olivat yleisiä 17- ja 1700-luvulla Englannissa ja siirtomaa-Amerikassa, ja he ovat nähneet viime vuosina suosion elpymistä, etenkin cocktail-harrastajien keskuudessa.

McClary alkoi juoda etikkaa kesällä 2013, jaetussa keittiössä, joka oli leipomo ja kahvila päivällä ja yhtiön työtila yöllä.

Yritys käytti tätä asennusta hieman alle vuoden. Viime kesänä siirtyi työskentelemään valmistajan ja jälleenmyyjän kanssa. Järjestelmä toimi hyvin, ja yritys kasvoi huomattavasti lyhyessä ajassa.

Sitten McClary havaitsi ongelman.

Tarjonta ja kysyntä

McClary oli kirjoittanut yrityksen myyntiennusteet vuodelle 2014 ennen se alkoi työskennellä jakelijan kanssa. Hän ei ollut ottanut huomioon nopeampaa kasvua, jonka yritys joutuisi vastaamaan jakelijan asiakkaiden verkon kysyntään.

Lyhyesti sanottuna näytti siltä, ​​että McClary Bros. ei pysty tuottamaan tarpeeksi vastaamaan jakelijan tarpeisiin.

"Teimme paljon enemmän asioita tuotannoksi, emmekä odottaneet, että tilaukset tulevat niin paljon nopeammin … koska se oli ensimmäinen suhteemme jälleenmyyjään", McClary sanoo.

Kiitospäivä, yksi vuoden vilkkaimmista ajoista, lähestyi nopeasti. Pensaat kestää muutaman viikon; yritys ei voi vain nopeuttaa valmistusprosessia. Sen oli lisättävä tuotantokapasiteettiaan.

McClary Bros. tarvitsi rahoitusta - ja tarvitsi sitä nopeasti.

"Emme todellakaan odottaneet kysynnän olevan yhtä korkea kuin se oli. Ja me saimme paikallisia tiedotusvälineitä ja lehdistötiedotteita koko ajan, joten saavuimme myös verkossa tilauksia ja tiedusteluja ", McClary sanoo. "Emme vain olleet valmistautuneita siihen, kuten olimme ajatelleet."

Siirry OnDeckiin apua varten

Erittäin onneksi ajankohtaan mennessä McClary oli juuri saanut sähköpostiviestin, jossa mainitsi OnDeckin online-lainanantaja, joka tarjoaa pitkäaikaisia ​​lainoja ja luottoja pienyrityksille.

OnDeckin laina-arvot vaihtelevat 5 000 - 250 000 dollaria, ja takaisinmaksuaika on 3-24 kuukautta. Yritysten on täytynyt olla vähintään yhden vuoden ajan ja niiden vuosittaiset tulot ovat 100 000 dollaria. Yrityksen omistajan on oltava luottopisteenä vähintään 500, yrityksen mukaan.

"Voimme antaa sinulle lainaa jopa 24 tuntia - tämä on todella tärkeää pienille yrityksille, joilla on mahdollisuus kasvattaa liiketoimintaansa ja tarvitsevat rahoitusta nopeasti", sanoo InDeckin markkinointijohtajaksi Andrea Gellert. "Mahdollisuus tulee esille, eikä sinulla ole viikkoja ja viikkoja odottaa vastausta."

McClary saapui OnDeckiin sähköpostilla tiistaina. Hän sanoo, että hän puhui lainaopettajan kanssa keskiviikkona ja hänen oli toimitettava kolmen kuukauden tiliotteita.

Seuraavana päivänä ja puolessa McClary sanoo, että lainanantaja soitti hänelle kysymyksistä hänen yrityksestään, "jotka eivät olleet aivan selvät pankkitilillämme ja auttaisivat heitä ymmärtämään liiketoiminnan rakennetta ja kassavirtaa."

"He kävi läpi kaikki tiedot, ja perjantaina rahat kytkettiin pankkitililleni", McClary sanoo. "Joten se oli alle viikossa - kuten kolme tai neljä päivää. Olimme parhaillaan hakemassa perinteisempää lainaa mikroyhteisön mikroyritykselle täällä Michiganissa, mutta se oli paljon, paljon pidempi prosessi."

Nopeampi, vaikkakin kalliimpi

McClary pyysi 15 000 dollarin pitkäaikaista lainaa ja sai sen yhdeksän kuukauden ajalta, 17 prosentin yksinkertaisesta korosta ja 2,5 prosentin alkuperämismaksusta. OnDeck sanoo, että jos sovitat yhdeksän kuukauden aikavälin vuotuiseen työsuhteeseen ja tekijä palkkioihin, vuotuinen prosenttimäärä (APR) olisi 49,9 prosenttia.

"Se on varmasti korkeampi kuin muut mahdolliset lainaehdot, mutta yksikään niistä ei tule olemaan niin nopeaa", McClary sanoo. "Tiesimme, että se olisi menettänyt tuloja ja menettänyt tilaisuuden, jos emme tehneet tätä."

Laina maksettiin takaisin jokaisena pankkipäivänä 92,86 dollaria, jotka veloitettiin suoraan hänen pankkitililtäan, mikä helpottaa lainan takaisinmaksua McClary sanoo.

"Kassavirtaani tuon vuosineljänneksen aikana kasvaa vähitellen, joten päivittäisillä takaisinmaksuilla on vähemmän vaikutusta päivittäiseen kassavirtaan kuin hyvin suuret maksut", hän sanoo."Ollakseni rehellinen, siitä tuli niin rutiinia, että lopetin huomaamasta, että maksoin lainan takaisin. … Joten samalla kun se vaikuttaa viime kädessä saman verran, se tuntuu vähemmän stressaavalta kuin kuukausittaiset maksut."

Koko laina-arvoa käytettiin tuotannon lisäämiseen kysynnän tyydyttämiseksi. McClary oli tavoitellut pakkaajalleen ja toimittajallesa lisää pulloja ja tarroja odotettaessa uutta rahoitusta. Kaikki alkoi palata tuotantoon seuraavana viikona. Kolme viikkoa myöhemmin yhtiöllä oli valmiita tuotteita kiitospäivään.

Menestyksen maku

Tulokset olivat ilmiömäisiä: McClary Bros. pystyi vastaamaan vuoden myyntiennusteisiinsa - ja pystyi myös vapauttamaan uuden karpalo-maku.

"Koska meillä oli mahdollisuus viettää aikaa tuohon aikaan, päätimme tehdä pienen erän karpalo-maku lomaille", McClary sanoo. "Normaalisti pullot ovat 18 dollaria kukin, tai kaksi 30 dollaria. Nämä olivat 10 - 20 tapausta, jotka myytiin 25 dollarilla pulloon ja myimme ne kaikki viikonloppuna. Emme olisi voineet saada tuota makua, jos meillä ei olisi sellaista rahoitusta, jotta asiat menisivät lokakuussa."

Tammikuusta 2014 tammikuuhun 2015 liikevaihdon kasvu ylsi 200%. Yhtiö oli noin 85 paikkakunnalla ennen kiitospäivä 2014 ja on nyt 180 paikkakunnalla ja kasvaa, McClary sanoo. Karpalo-maku on pian pysyvä tarjonta.

"Olemme laajalti jakautuneet Michiganin ja Georgian kesken. Maaliskuusta lähtien olemme Chicagossa, ja tuomme New Yorkin ja Bostonin huhtikuun ", McClary sanoo. "Brändi on yhä saatavilla ja ihmiset käyttävät enemmän tuotteitamme, joten olemme todella jännittäviä nähdäkseen, kuinka pitkälle voimme viedä tämän vuoden ja kuinka monta ihmistä voimme juoda etikkaamme."

Vihjeitä muille pienille yrityksille

McClary sanoo, että hän tietää nyt, mitä hän odottaa jakelijoiltaan, ja antaa heille neuvontaa muille pienyritysten omistajille samankaltaisessa asemassa.

"On todennäköisesti hyvä ajatella, että jälleenmyyjältä odotetaan, kuinka nopeasti aiot kääntyä ympäriinsä ja haluat enemmän tuotetta, ja mitä se tulee näyttämään", McClary sanoo.

"Ja pitäkää se ajan puitteissa, josta puhutaan. Ongelmana oli, että olimme johtava lomakausi ", hän sanoo. "Kaikki vähittäiskauppiaat, jotka myymme tuotteitamme myymälöissä jakelijan kautta, he halusivat myös irrottaa tuotteista. Et voi tietää kaikkea mitä tapahtuu."

Heti kun McClary näkee, kuka vie tuotteitaan, hän välittömästi tavoittaa heidät saadakseen paremman käsityksen siitä, mitä heidän yrityksensä tekee, miten he tuntevat tuotteesta, miten se liikkuu heille ja mitä he aikovat tehdä sen kanssa.

"Emme ennakoi myymälöitä, jotka halusivat tehdä suuria näytöksiä, ja se vie paljon tuotetta varastoon. Tietäen, että heti olisi ollut erittäin hyödyllistä ", hän sanoo.

Haluat aloittaa tai kasvattaa omaa liiketoimintaasi ja tarvitset apua rahoituksessa? Muista verrata luotonantajia täällä:

Vertaa yritysten lainoja Steve Nicastro on henkilökohtainen kirjailija, joka kattaa henkilökohtaisen rahoituksen Investmentmatome. Seuraa häntä Twitterissä @StevenNicastro ja edelleen Google+.

Kuvat myönteisesti McClary Bros. Drinking Vinegars: Yrityksen "Michigan Apple Pie" maku ja perustaja Jess McClary joitain tuoreita paikallisia ainesosia, jotka menevät tuotteisiin.